Un Día Caroreño se apodera de Barquisimeto
Barquisimeto.- El próximo domingo 15 de marzo, el restaurante Brutal, ubicado en el Centro Comercial París, se convertirá en el epicentro de la tradición larense con el evento «Día Caroreño». Moisés Fuente, c chef ejecutivo del grupo, anunció que esta iniciativa reunirá a nueve destacados cocineros, incluyendo a cinco expertos provenientes directamente de Carora, con el objetivo de promover y honrar la rica cultura gastronómica del municipio Torres en la capital del estado Lara.
La jornada ofrecerá un menú a la carta con precios que oscilan entre los 7 y 12 dólares, permitiendo a los comensales disfrutar de platos emblemáticos como la tostada caroreña, lomo prensado, mantequilla de caraotas, chivo, cordero y cerdo. Según explicó Fuente, la propuesta nació tras el éxito de un formato similar en Caracas, y busca resaltar no solo los sabores, sino el profundo sentido de pertenencia y orgullo que el caroreño siente por su tierra y sus tradiciones.
El evento está diseñado para el disfrute de toda la familia en un horario comprendido entre las 11:00 a.m. y las 6:00 p.m. Además de la oferta culinaria, los asistentes podrán disfrutar de música en vivo, parque infantil y una granja de contacto, creando un ambiente integral de esparcimiento. El Chef Fuente extendió la invitación a todos los larenses para compartir esta experiencia que celebra la identidad regional a través de sus fogones.
Texto : Lcdo. Omar Escobar
